Perlwein aus den Sorten

Grüner Veltliner - Sauvignon Blanc 

helles Grüngelb, in der Nase Anklänge von frischen Kräutern gepaart mit Zitrusfrucht und Holunderblüten, am Gaumen zart, vollmundig und harmonisch. Bietet sich als Aperitif an warmen Frühlingstagen an.

0.75 l

12,5% Vol.

trocken 

helles Goldgelb mit grünen Reflexen. Eleganter Weißwein, roter Paprika, Stachelbeeren, leicht grasig mit feiner Kräuterwürze. Am Gaumen Restsüße gepaart mit einer feinen rassigen Säurestruktur. Passend zu süßen Gerichten, aber auch zu diversen Frischkäsevariationen.

0.75 l

12.5% Vol.

halbtrocken

helles Grüngelb, feine Frucht nach grünem Apfel, frische Struktur, würzig pfeffrig mit einer gut eingebundenen Säure. 

Speiseempfehlung: panierte Fleischspezialitäten, Huhn und Fischgerichte.

0.75 l 

13% Vol.

trocken

helles Gelb, frisch & fruchtig, Duft nach Weingarten- pfirsich, Marille und gelbem Apfel. Zitrusnoten und Wiesenkräuter, mineralisch, ausgewogenes Säurespiel. 

Speiseempfehlung: frische Salate, Rind, gekochtem Fisch, helles Geflügel 

0.75 l

13,5 % Vol.

trocken

zartes helles Rosa, Duft nach grünem Paprika sowie reifen Beeren, wie Himbeere und Erdbeere. Voll- mundiges, ausbalanciertes Zucker-Säure-Spiel, ein Hauch von Kräuternoten.

Im Abgang lebendig, mit viel Charme.

Speiseempfehlung: Jause, Putenfleisch, Fischgerichte. 

0.75 l

13% Vol.

trocken

leicht helles Goldgelb, in der Nase überwiegen fruchtige, blumige Noten von sommerlichen Früchten wie Marille oder Pfirsich, dazu klare Hollunderfrucht mit zarten Muskatnuancen. Im Abgang dezente Restsüße, fein einladend und macht Lust auf mehr. Passend als Aperitif oder zu Vorspeisen, wie Carpaccio und Salaten.

0.75 l

12% Vol.

trocken

75% Grüner Veltliner und 25% Weißburgunder mit einem Hauch frischer Kräuterwürze und eleganter Frucht verleihen dem Wein die perfekte Harmonie. Passend zu Pizza, Pasta, Geflügel und Mehlspeisen.   

0.75 l

13% Vol.

trocken

helles Goldgelb, klare Steinobstfrucht, Anklänge von Zitrusfrüchten, karamellig, mineralisch mit viel Fülle, erlebt gerade seinen Trinkhöhepunkt, eleganter Abgang.

Speiseempfehlung: helles Fleisch, Geflügel, Tafelspitz, feine Fischgerichte.

0.75 l

13% Vol.

trocken 

dunkles Rot mit violetten Reflexen, Gewürznoten, Weichsel, Sauerkirscharomen, vielschichtig, eleganter, samtiger, strukturierter Abgang.  

0.75 l

13% Vol.

trocken